夏季天气燥热,人们稍不留神就会上火,严重的话不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气。因此,在夏季吃一些清凉滋补的汤水就尤为重要。现在,笔者帮您搜罗了几款适合夏季食用的清凉滋补汤品,适当地喝这些汤水,让自己在炎夏过得更自在。
.jpg)
推荐一 节瓜花生煲鲫鱼
节瓜花生煲鲫鱼,是防暑湿、健脾利水的汤品。其中节瓜消暑利湿,花生健脾补气,这道菜做好以后亦菜亦汤。
推荐二 凉瓜清炖西施蚌
凉瓜清炖西施蚌,主料有凉瓜、文蛤、西施蚌三样。其中文蛤汤味鲜咸,凉瓜性寒且平肝明目。这三味料加在一起,不仅益气养阴、生津润燥,还能消夏防暑。
推荐三 金霍斛海底椰炖乳鸽
广东煲汤中比较有名的金霍斛海底椰炖乳鸽。其中金霍斛是石斛中较为名贵的一种,养阴滋补。海底椰则滋阴润肺、除燥清热,配合乳鸽补肝肾养脾胃,夏季饮用这种汤品,滋补效果明显。
当然,如果您实在不想吃得太油腻,那还有一道简单的适合家庭自制的汤品。那就是银耳炖雪梨,银耳养阴清热、润燥;梨,清热化痰。搭配起来清凉解暑,温热滋补,特别适合夏季食用哦。